Cozinha Do Mineiro

 Se tem um quitute que faz sucesso nas padarias e mesas de café da tarde em Minas Gerais, é a Rosca Rainha de Doce de Leite com Coco. Com uma massa macia que desmancha na boca, recheio cremoso e aquela cobertura irresistível,  essa receita é perfeita para reunir a família no fim de semana. Neste artigo, você vai aprender o passo a passo completo e todos os segredos para fazer uma rosca caseira fofinha, cheirosa e com sabor de infância. 🛒 Ingredientes da Rosca Rainha Para a Massa: • 500g de farinha de trigo (aproximadamente) • 1 pacote de fermento biológico seco (10g) • 1/2 xícara (chá) de açúcar • 1 xícara (chá) de leite morno • 2 ovos inteiros • 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina em temperatura ambiente • 1 pitada de sal Para o Recheio e Cobertura: • 1 xícara e meia de doce de leite cremoso (de preferência o doce de leite mineiro) • 100g de coco ralado (seco ou em flocos) • 1 gema para pincelar • Leite condensado a gosto para finalizar (opcional) 💡 Dica do Mineiro:...